LA GASTRONOMIA EN EL ECUADOR

La gastronomia en el ecuador es muy caracterizada por su variedad que tiene en comidas ya que es aportada por diversas regiones que tiene nuestro pais ya que cada una tiene diferentes formas de preparacion de sus platos  a lo largo de la historia la gastronomia del ecuador a ido cambiando puesto que al legar migrantes a nuestro territorio a ido aportando con diferentes tecnicas en la gastronomia del ecuador  . E n la gastronomia del ecuador se usa muchos ingredientes extras como el aji  cilantro ajo paiteña que dan un sabor mas esquisito.

E nuestro Ecuador cada region tiene sus diferentes platos y en estos destecan comidas de la region costa donde es muy destacado las comidas preparadas con pescado y camaron asi tenamos los esquisitos cebiches que son preparados con ingredientes extraidos del mar tambien tenemos el la region sierra platos elaborados con animales de coral asi tenemos el cuy el conejo y tambien a estos esquisitos animales aconpañan productos recolectados del campo y cultivados por los mismos agricultoreas asi tenemos las papas, mellocos,maiz tambien encontramos las tortillas de maiz que asido muy reconosido por su preparación y su sabor esquisito que tiene.

tambien destacan productos echos con partes de animales como el mondongo que es elaborado con lacabeza del borrego ,el librillo estos son algunos platos de este paiz.

y tenemos variedades de dulces elborados con frutas tropicales del este pais asi tenemos cocadas palanquetas melcochas .

 

En estas imagenes podemos observar algunos platos que se puenen gustar de la gastronomia de ecuador donde podemos gustar de diferentes platos tipicos  que tenemos en el ecuador.